Benromach 12 Jahre Single Malt Whisky 46% 0,7l

Benromach 12 Jahre – handwerklicher Speyside Single Malt aus First-Fill-Sherryfässern

Benromach 12 Jahre ist ein handwerklich hergestellter Speyside Single Malt Scotch Whisky aus der Benromach Distillery in Forres, Schottland. Er wird als neue Flaggschiff-Abfüllung präsentiert und ausschließlich in First-Fill-Sherryfässern gereift. Abgefüllt mit 46 % Vol. in der 0,7-Liter-Flasche, ist er nicht kühlfiltriert und steht für den traditionellen Herstellungsstil von Benromach.

Herkunft und Herstellung

Die ursprünglich 1898 gegründete Destillerie wurde 1993 vom familiengeführten Spirituosenunternehmen Gordon & MacPhail übernommen, umfassend restauriert und 1998 wiedereröffnet. Benromach ist besonders dafür bekannt, einen traditionellen Speyside-Stil wiederzubeleben, bei dem eine dezente Torfrauchnote zum charakteristischen Profil gehört. Dabei setzt die Destillerie auf traditionelle Herstellungsmethoden und handwerkliches Arbeiten, bei dem die Erfahrung der Brennmeister eine wichtige Rolle spielt. Auch die Gestaltung greift die Geschichte der Marke auf: Die markante dunkelrote Geschenkverpackung, die traditionelle Darstellung der Destillerie und der Hinweis auf das Gründungsjahr 1898 verleihen der Abfüllung einen klassischen, hochwertigen Charakter.

Wie schmeckt der Benromach 12 Jahre?

Im Aroma zeigen sich Zimtschnecken, Rosinen, Ingwer, Butterscotch, Zitrus, Kakao und dezenter Rauch. Am Gaumen folgen Fruchtkuchen, Orange, Himbeere, schwarzer Pfeffer, geröstete Eiche und erneut dezenter Rauch. Der Abgang ist würzig, mit schwarzen Johannisbeeren, feinem Menthol und einem Hauch Rauch.

Serviervorschlag: pur mit etwas Wasser

Servieren Sie den Benromach 12 Jahre pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Da er nicht kühlfiltriert ist, können Sie nach Wunsch einige Tropfen stilles Wasser hinzugeben, um die Aromen weiter zu öffnen – so treten die Sherry-, Frucht- und Gewürznoten sowie der dezente Rauch besonders klar hervor.

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