Baron de Lestac Bordeaux Rouge AOC Bio 14% 0,75l

Baron de Lestac Bordeaux Rouge AOC Bio – Merlot aus Bordeaux mit Barrique-Ausbau

Der tiefdunkle Bordeaux Rouge Bio von Baron de Lestac wird aus 100 % Merlot hergestellt und rund sechs Monate im Barriquefass ausgebaut. Abgefüllt mit 14 % Vol. in der 0,75-Liter-Flasche, trägt er die geschützte Herkunftsbezeichnung Bordeaux AOC.

Wie schmeckt der Baron de Lestac Bordeaux Rouge?

In der Nase dominiert der Duft von dunklen, reifen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigen sich ebenso fruchtige Noten, ergänzt um Aromen von Gewürzen, Kokosnuss und feinen Röstnoten. Der Wein ist ausgewogen, dicht und geschmeidig, mit komplexer Aromatik und schmelzenden Tanninen.

Herkunft und Ausbau

Der Bordeaux Rouge wird sortenrein aus Merlot gekeltert, stammt aus biologischem Anbau und reift etwa sechs Monate im Barriquefass. Dieser Ausbau verleiht ihm neben der dunklen Frucht seine Gewürz-, Kokos- und Röstnoten sowie seine geschmeidige Struktur.

Servier- und Speisevorschlag

Servieren Sie den Baron de Lestac Bordeaux Rouge bei etwa 16 bis 18 °C in einem großen Rotweinglas; ein kurzes Dekantieren lässt die Aromen zusätzlich aufgehen. Er passt ideal zu gegrilltem Fleisch sowie zu Wurst- und Käseplatten – so kommen die dunkle Frucht, die Gewürznoten und die schmelzenden Tannine besonders gut zur Geltung.

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